ROTA GASTRONÔMICA – Cavalcante e Alto Paraíso terão arenas gastronômicas, chefs convidados e shows gratuitos.
Programação passará por Cavalcante, de 13 a 16 de agosto, e Alto Paraíso de Goiás, de 20 a 23, com pratos regionais, aulas-show e apresentações culturais gratuitas.
Roberto Naborfazan
Os municípios de Cavalcante e Alto Paraíso de Goiás, na Chapada dos Veadeiros, receberão, em agosto, duas das quatro etapas da primeira edição do Circuito Rota Gastronômica. A programação reunirá culinária regional, aulas-show com chefs convidados, apresentações musicais e atividades infantis. As atrações das arenas gastronômicas serão gratuitas e terão como objetivo fortalecer a gastronomia como produto turístico, valorizar os empreendedores locais e estimular a visitação aos destinos participantes.
Realizado pelo Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur Goiás), o circuito também passará por Rio Verde e Trindade. A programação será realizada em Rio Verde, de 6 a 9 de agosto; Cavalcante, de 13 a 16; Alto Paraíso de Goiás, de 20 a 23; e Trindade, de 28 a 30 de agosto.
A iniciativa pretende fomentar a gastronomia como produto turístico e criar uma conexão entre os municípios participantes. Durante o projeto, os empreendimentos e atrativos das quatro cidades serão divulgados simultaneamente, oferecendo ao público diferentes opções de destinos para visitar.
Arenas gastronômicas e programação nos estabelecimentos
Em cada município, o projeto será dividido em dois momentos. O primeiro será realizado em uma Arena Gastronômica, que reunirá mais de 20 expositores da região, além de empreendedores responsáveis pela comercialização dos pratos participantes.
As arenas também contarão com aulas-show ministradas por chefs regionais e nacionais, apresentações artísticas e atividades voltadas ao público infantil.
Entre os profissionais convidados estão Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Túlio Abras e Alê Sotero.
Após a programação nas arenas, o Circuito Rota Gastronômica continuará durante 21 dias nos estabelecimentos comerciais participantes, que oferecerão pratos com valores promocionais. Em cada uma das quatro cidades, o público poderá escolher entre aproximadamente 30 empreendimentos integrantes da rota.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, a Rota Gastronômica reforça o potencial de Goiás como destino turístico e cultural.
“Goiás tem uma riqueza gastronômica única, que carrega história, identidade e desenvolvimento. O Rota Gastronômica é uma forma de valorizar nossos produtores, chefs e empreendedores, além de impulsionar o turismo nas regiões participantes”, afirmou.
O diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, ressaltou o papel estratégico da iniciativa na integração entre cultura, qualificação profissional e desenvolvimento econômico.
“Estamos conectando cidades como Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade por meio da gastronomia, criando experiências que transcendem o prato e valorizam a identidade de cada território. É uma ação que fomenta a qualificação profissional e amplia o acesso à cultura, gerando oportunidades e fortalecendo o turismo”, destacou.
Programação e calendário
As atrações culturais das arenas gastronômicas serão gratuitas. As estruturas serão montadas em espaços públicos conhecidos dos municípios participantes:
– Rio Verde: Parque Espelho D’Água;
– Cavalcante: Praça Central;
– Alto Paraíso de Goiás: Praça do Bambu;
– Trindade: Carreiródromo.
As inscrições para as aulas-show poderão ser realizadas até uma hora antes de cada apresentação, mediante a doação de um quilo de alimento. Toda a arrecadação será destinada a instituições locais, por meio de parceria com as secretarias municipais de Turismo.
Rio Verde
A Arena Gastronômica será realizada de 6 a 9 de agosto, com apresentações de Nóys é Nóys, Zabumba Beach, Belo e Mariano, Pádua, DJ Múcio, Eli, Grace Carvalho e DJ Cássia.
O circuito nos estabelecimentos participantes ocorrerá de 6 a 30 de agosto.
Cavalcante
Em Cavalcante, a Arena Gastronômica será realizada de 13 a 16 de agosto, na Praça Central.
A programação musical contará com Eli, Grace Carvalho, Heróis de Botequim, DJ Múcio, Pádua, Zabumba Beach, DJ Cássia, Belo e Mariano e Diego Mendes.
O circuito nos estabelecimentos participantes permanecerá em atividade de 13 de agosto a 6 de setembro.
Alto Paraíso de Goiás
Em Alto Paraíso de Goiás, a Arena Gastronômica será realizada de 20 a 23 de agosto, na Praça do Bambu.
As atrações musicais serão Eli, Grace Carvalho, Nóys é Nóys, Pádua, DJ Múcio, Zabumba Beach, DJ Cássia, Belo e Mariano e Diego Mendes.
O circuito nos estabelecimentos participantes ocorrerá de 20 de agosto a 13 de setembro.
Trindade
Em Trindade, a Arena Gastronômica será realizada de 28 a 30 de agosto, juntamente com o 12º Festival Gastronômico e as comemorações pelo aniversário da cidade.
Entre as atrações confirmadas estão Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat. Maíra Lemos, Pádua, Diego Mendes, Eli e Tripop completam a programação musical.
O evento terá caráter solidário, com a arrecadação de dois quilos de alimentos por participante.
Realização e parcerias
O Circuito Rota Gastronômica é realizado pelo Sindtur Goiás e apresentado pelo Senac Goiás. A iniciativa conta com apoio da Fecomércio Goiás, Sesc Goiás, Associação Goiana de Suinocultores (AGS), Sebrae e Imperador Alimentos, além do patrocínio da Piracanjuba.
O projeto é executado com recursos do Programa Goyazes, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura. A organização é da São Bento Produções e Eventos.
Para as próximas edições, a proposta é integrar também os festivais gastronômicos de Pirenópolis, Cidade de Goiás e Anápolis, ampliando o circuito para dez municípios goianos.
Serviço
Evento: Circuito Rota Gastronômica
Rio Verde: de 6 a 9 de agosto
Local: Parque Espelho D’Água
Cavalcante: de 13 a 16 de agosto
Local: Praça Central
Alto Paraíso de Goiás: de 20 a 23 de agosto
Local: Praça do Bambu
Trindade: de 28 a 30 de agosto
Local: Carreiródromo
Horários: nas arenas gastronômicas, a partir das 16 horas. Nos restaurantes e demais estabelecimentos participantes, durante o horário normal de funcionamento.
Inscrições para as aulas-show: até uma hora antes de cada apresentação, mediante a doação de um quilo de alimento.
